Thức ăn dinh dưỡng cho bé cai sữa

Thức ăn dinh dưỡng cho bé cai sữa

Cai sữa là khoảng thời gian em bé dừng không bú mẹ và chuyển sang hấp thu dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác. Vì vậy mà các loại thực phẩm dinh dưỡng đầu tiên mẹ chuẩn bị cho bé cần đảm bảo dễ tiêu hóa và không gây dị ứng cho trẻ.

Tầm quan trọng của thức ăn dinh dưỡng khi bé cai sữa

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất từ khi bé trào đời vì sữa mẹ gần như cung cấp khá đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ. Khi cai sữa, bé rất dễ rơi vào tình trạng sụt cân do nguồn cung cấp dinh dưỡng bị gián đoạn. Vì vậy, thức ăn dinh dưỡng khi cai sữa giúp bé bù đắp các chất còn thiếu trong sữa mẹ và thúc đẩy tăng trưởng chiều cao và cân nặng cho bé.

Thực phẩm là loại thức ăn dinh dưỡng đầu tiên mẹ giới thiệu khi bé cai sữa

Rau củ

Các loại rau củ được dùng làm thực phẩm cai sữa cho trẻ nên có hương vị ngọt tự nhiên và mịn khi được xay nhuyễn. Ví dụ như cà rốt rất giàu beta-caroten là thực phẩm tuyệt vời giúp mẹ cai sữa cho bé. Ngoài ra, mẹ có thể dùng khoai tây, bí đỏ, củ cải cho bé cai sữa… Bí bí đỏ dễ tiêu hóa và hiếm khi gây dị ứng. Trong khi đó, củ cải cung cấp một lượng lớn tinh bột, chất xơ và các chất chống oxy hóa như vitamin C và E.

Ảnh minh họa

Khoai lang và khoai tây đều là nguồn cung cấp kali, vitamin C và chất xơ . Chúng có thể được chế biến cùng với nhiều loại rau củ cho bé dễ ăn hơn.

Bông cải xanh là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và cũng có chứa beta-caroten, acid folic, sắt, kali và thành phần chống ung thư. Cách chế biến bông cải xanh tốt nhất là hấp cách thủy hoặc dùng lò vi sóng, vì bông cải khi được luộc trong nước sẽ mất đi khoảng một nửa hàm lượng Vitamin C có trong nó. Nếu em bé không kén ăn, bạn có thể trộn bông cải với một loại rau có vị ngọt như khoai lang hoặc bí đỏ.

Các loại quả

Táo là rất dễ tiêu hóa và có kết cấu nhỏ mịn khi nghiền, rất thích hợp cho bé cai sữa. Chế độ ăn uống Brat (bao gồm chuối, gạo, táo và bánh mì nướng) được các bác sỹ khuyên dùng trong việc phòng và chữa các bệnh tiêu chảy. Vì các thành phần trong táo như pectin, chất xơ hòa tan giúp chống lại tiêu chảy hiệu quả.

 Ảnh minh họa

Đu đủ giàu dinh dưỡng và dễ ăn, chế biến đơn giản, vì vậy nó là thực phẩm lý tưởng trong thời gian bé cai sữa. Đu đủ rất giàu vitamin C và beta-caroten, chất xơ hòa tan. Đu đủ cũng chứa enzyme hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé tiêu hóa dễ hơn.

Chuối có chứa tới 8 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không tự tổng hợp được, có tới 11 khoáng chất và 6 vitamin cần thiết cho sự phát triển trí thông minh và thể chất của trẻ. Đặc biệt, chuối chứa nhiều tyrosin có vai trò tích cực đối với sự nhanh nhạy, khả năng học hỏi và điều hòa hoạt động của tim mạch, nhất là đối với trẻ nhỏ.

Mơ là nguồn beta-carotene và chất xơ, sắt và kali dồi dào cho bữa ăn của bé. Nhờ làm lượng chất xơ hòa tan đó mà mơ được coi là bài thuốc nhuận tràng tự nhiên, giúp bé tiêu hóa dễ dàng hơn.

Quả việt quất rất giàu vitamin C và cũng chứa beta-carotene. Các sắc tố Anthocyanin trong màu xanh da của quả việt quất giúp bảo vệ chúng ta chống lại bệnh ung thư. Quả việt quất có khả năng chống oxy hóa cao nhất của tất cả các loại trái cây. Chúng được biết đến như loại quả tốt cho sự phát triển chiều cao và cân nặng của trẻ.

Bột gạo dành cho bé nên là ngũ cốc đầu tiên bạn giới thiệu vì nó không chứa gluten, là loại protein được tìm thấy trong lúa mì , yến mạch , lúa mạch, lúa mạch đen và có thể gây ra dị ứng thực phẩm nếu được giới thiệu trước 6 tháng. Bột trẻ em dễ tiêu hóa và gần với hương vị sữa giúp giảm bớt sự gián đoạn trong quá trình chuyển đổi chế độ ăn từ sữa mẹ hoàn toàn sang thức ăn đặc. Ngoài ra, bột gạo được dùng để giúp các loại bột từ lê, đào, mận đặc và dễ ăn hơn.

Bên cạnh rau củ, các loại thịt, quan trọng nhất là thịt đỏ cũng là nguồn thức ăn dinh dưỡng cho bé. Chúng cung cấp protein và khoáng chất cần thiết cho trẻ, trong đó có sắt. Vì thời gian cai sữa, bé rất cần sắt do nguồn dự trữ sắt từ sữa mẹ không còn. Ngoài thịt đỏ, các loại thực phẩm giàu sắt khác như ngũ cốc, gan… đều có thể xuất hiện trong khẩu phần ăn của trẻ.

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com