4 nhóm thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của trẻ

Những thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của trẻ
Sau khoảng 6 tháng đầu đời, trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm sau thời gian bú mẹ hoàn toàn. Tuy nhiên, đây cũng là lúc ba mẹ cảm thấy lúng túng khi chuẩn bị thức ăn cho bé, vì còn rất mơ hồ về nhu cầu dinh dưỡng cũng như các nhóm thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Vai trò của các nhóm thực phẩm đối với sự phát triển của trẻ nhỏ

Các chuyên gia dinh dưỡng chia thực phẩm thành 4 nhóm chính cần thiết trong các bữa ăn hàng ngày của trẻ là chất bột đường, chất béo, chất đạm và nhóm rau củ, trái cây. Mỗi nhóm chất có một vai trò riêng đối với sự phát triển của trẻ.
Sự cân đối tỷ lệ giữa các chất này một cách hợp lý sẽ giúp trẻ không bị suy dinh dưỡng vì thiếu chất cũng như kém phát triển cả về thể chất và trí tuệ.

4 nhóm thực phẩm giúp trẻ lớn nhanh, khỏe mạnh và thông minh hơn

Nhu cầu về 4 nhóm thực phẩm của trẻ

Chất bột
Chất bột đường, cung cấp năng lượng cho cơ thể, tham gia vào thành phần cấu tạo nên tế bào. Chiếm 50% tổng nhu cầu năng lượng trong ngày của trẻ.

Chất béo
Chất béo vừa là nguồn cấp năng lượng vừa là thành phần của màng tế bào và mô não. Ngoài ra, chất béo còn là dung môi giúp các vitamin A, D, E, K hòa tan, hấp thu vào cơ thể.
Trẻ dưới 6 tháng cần 45-50% chất béo do sữa mẹ cung cấp. Trẻ từ 7 tháng trở đi nhu cầu chất béo khoảng 40% trong tổng khẩu phần ăn của trẻ.

Việc cân đối đầy đủ 4 nhóm thực phẩm giúp trẻ phát triển khỏe mạnh

Chất đạm
Chất đạm là vật liệu xây dựng nên các tế bào và là nguyên liệu để tạo dịch tiêu hóa, các nội tiết tố trong cơ thể.
Trẻ từ 6 tháng tuổi trở xuống có nhu cầu đạm là 2g/kg cân nặng mỗi ngày. Trẻ từ 7 đến 12 tháng, nhu cầu này là 2,2 g và ở trẻ từ 13 đến 24 tháng là 1,7g. Yêu cầu tỷ lệ đạm động vật ở trẻ dưới 6 tháng tuổi là 100% (có trong sữa mẹ), ở trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi là 70% và ở trẻ 13 đến 24 tháng tuổi là trên 60%. 

Rau củ và trái cây

Rau, trái cây cung cấp các vitamin, chất xơ, nước và một số khoáng chất cho cơ thể bé yêu. Chất xơ sẽ giúp điều hòa nhu động ruột, phòng ngừa các vấn đề tiêu hóa và điều hòa cholesterol trong máu. Khi nhận được đủ lượng rau, trái cây, trẻ gần như rất ít bị táo bón, da mịn màng, ít các bệnh lý nhiễm trùng.

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

Món ăn dinh dưỡng cho trẻ còi xương

Trẻ còi xương cần được bổ sung dinh dưỡng một cách tốt nhất với nguồn thức ăn có chứa nhiều canxi. Sau đây là cách chế biến một số món ăn ngon và bổ dưỡng, cần thiết hỗ trợ điều trị trẻ còi xương.
Bột chân cua hỗ trợ điều trị trẻ còi xương
Chân cua 300g, hạt sen 50g, đậu xanh 50g. Chọn lấy chân của những con cua khỏe, rửa sạch sấy khô tán thành bột mịn. Hạt sen, đậu xanh đều tán thành bột. Các thứ trên trộn đều với nhau. Mỗi lần ăn dùng 1 thìa cà phê với bột chân cua hòa vào nước cơm đặc hoặc nước cháo loãng, có thể thêm đường hay muốn để ăn cho vừa miệng. Ngày ăn 2 lần, cần ăn liền 15 – 20 ngày.

Cua là món ăn hữu dụng cho trẻ còi xương

Cháo lòng đỏ trứng gà tốt cho trẻ còi xương
Lòng đỏ trứng 2 cái, gạo ngon 50g, bột gia vị vừa đủ. Trứng gà luộc chín, bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ, sấy khô tán bột. Gạo rang vàng tán thành bột. Cả hai thứ trộn đều, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ đun cho cháo sôi kỹ, thêm bột gia vị vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn lúc đói ngày 1 lần. Cần ăn trong khoảng 20 – 30 ngày.
Mẹ chế biến cháo tôm cho trẻ còi xương
Tôm 150g, gạo 50g bột gia vị vừa đủ. Tôm rửa sạch bóc vỏ, càng để riêng. Thịt tôm giã thật nhỏ. Vỏ, càng tôm sấy khô tán bột mịn. Gạo xay thành bột. Tất cả trộn đều, thêm bột gia vị, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ nấu thành cháo. Khi cháo chín cho bột ngọt quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói, ăn liền 1 tháng.
Cháo táo tàu cho trẻ còi xương
Táo tàu 5 quả, hà thủ ô 15g, ngưu tất 10g, gạo 50g, đường trắng 20g. Hà thủ ô, ngưu tất ngâm rượu vang 7 ngày sau đó sấy khô tán thành bột. Gạo xay thành bột, táo tàu bỏ hạt giã nhỏ lọc lấy 250ml nước. Cho bột hà thủ ô, ngưu tất, bột gạo vào đun lửa nhỏ, cháo sôi cho đường vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói. Cần ăn liền 20 -30 ngày.
Cháo cá quả giúp điều trị trẻ còi xương

Cháo cá quả thay đổi khẩu vị, chống còi xương cho trẻ

Cá quả 1 con (300g), rau cải xoong 30g, gạo 50g, bột ngọt, bột gia vị vừa đủ. Chọn loại cá quả đầu bẹt, vảy ở bụng trắng, lưng đen, làm sạch cá bỏ nội tạng, đem hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt nạc ướp bột gia vị, xương cá giã nhỏ lọc lấy 200ml nước. Gạo xay thành bột, rau cải xoong rửa sạch thái thật nhỏ (có thể giã nhỏ rồi vắt lấy nước cho vào cháo). Cho bột gạo vào nước cá, đun lửa nhỏ, cháo chín cho rau cải xoong, thịt cá, bột ngọt vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 2 lần, cần ăn 20 – 30 ngày (có thể ăn cách ngày).
Rùa hấp
Rùa đen 1 con (400g), hành khô 5g, gừng 2g, bột gia vị vừa đủ. Rùa đen rửa sạch, mổ bụng bỏ nội tạng. Hành, gừng giã nhỏ cùng với bột gia vị cho vào bụng rùa, đem hấp cách thủy. Cho trẻ ăn ngày 2 lần lúc đói. Cần ăn 5 ngày, có thể cách 2 -3 ngày ăn 1 ngày.
Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

Những sai lầm phổ biến khi chăm sóc bé sơ sinh

Do thiếu hiểu biết hoặc quá tin vào các kinh nghiệm dân gian nhiều bố mẹ mắc phải những sai lầm nghiêm trọng khi chăm sóc bé sơ sinh

Cho trẻ uống sữa bình thay cho sữa mẹ quá sớm: Điều này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng vô giá, trẻ uống sữa mẹ sẽ ít bệnh tật và thông minh hơn.

Cho trẻ ăn dặm quá sớm: Trẻ sơ sinh hệ tiêu hóa còn rất yếu, vì vậy nếu cho trẻ ăn bột quá sớm, trẻ sẽ sinh tướt, đi ngoài phân sống, lâu ngày dẫn đến bị viêm ruột già, đi tiểu ra máu, sinh ra rối loạn tiêu hóa.

Vào mùa nóng, nếu thoa quá nhiều phấn rôm cho trẻ, mồ hôi ra hòa với phấn rôm sẽ gây bít lỗ chân lông, dẫn đến dị ứng.

Các bà mẹ thường không đưa con đi bác sĩ ngay mà hay tự mua thuốc về cho trẻ uống mỗi khi thấy trẻ nóng hoặc sốt. Việc này thực tế có thể khiến trẻ bệnh nặng thêm.

Không chịu tắm cho trẻ vì sợ trẻ nhiễm lạnh: Ở giai đoạn này kháng thể trong cơ thể trẻ còn rất yếu, do đó trẻ cần phải được vệ sinh thường xuyên để tránh nhiễm khuẩn, đặc biệt khi trẻ ốm.

Tuy nhiên bạn cần chú ý bé phải được ủ ấm ngay sau khi vệ sinh, tắm gội để đề phòng nhiễm lạnh, cảm cúm.

Quấn khăn và ủ bé quá chặt: Điều này sẽ rất nguy hiểm cho trẻ, bởi những lớp vải quấn chặt sẽ khiến bé khó khăn trong việc hít thở, chân tay không thể cử động tự do, điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của hệ thần kinh.

Thường xuyên cắt tóc máu của trẻ: Điều này là không nên, bởi da đầu bé rất mỏng, nếu có chút bất cẩn, việc cắt tóc sẽ dẫn đến nguy cơ trầy xước da, dẫn đến nhiễm trùng da.

Lấy mật ong rơ lưỡi cho trẻ: Cách này sẽ không tốt cho các bé bị dị ứng với phấn hoa, hậu quả là bị sưng phần lưỡi, mặt sau khi được rơ lưỡi. Vì vậy cách tốt nhất và an toàn nhất là dùng sản phẩm rơ lưỡi chuyên dụng được bán tại các nhà thuốc.

Cho bé nằm than cùng mẹ: Khi than đốt lên sẽ phóng ra một lượng khí CO2 với trẻ sơ sinh, nếu hít phải khí CO2 ­ dễ bị ngạt, ngộ độc khí CO2, viêm mô tế bào, nặng hơn sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh và não bộ của trẻ.

Và trên thực tế đã có nhiều ca trẻ bị bỏng nặng, thậm chí tử vong do than bén lửa và những phút lơ đễnh của các bà mẹ.

Bé được quá nhiều người ôm hôn, âu yếm: Thực tế cơ thể bé còn rất non yếu, kháng thể trong người rất kém, do đó việc được nhiều người ôm hôn, âu yếm sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh truyền nhiễm qua đường hô hấp ở bé.

 

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

 

Continue

Món ăn chữa mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ

Mồ hôi tiết ra nhiều khi ngủ khiến trẻ khó chịu. Sau khi thức dậy, trẻ có cảm giác mệt mỏi, mất sức. Đây là hiện tượng diễn ra nhiều ở trẻ nhỏ. Mẹ hãy nấu những món ăn sau để giúp con thoát khỏi tình trạng. 

- Nguyên nhân trẻ hay ra mồ hôi trộm
- Cách trị đổ mồ hôi trộm ở trẻ
- Con ra mồ hôi cũng là mang bệnh
Cháo trai
Nguyên liệu: 5 con trai đồng loại vừa; 30g lá dâu non; 50g gạo nếp; 50g gạo tẻ; dầu thực vật, bột gia vị vừa đủ.
Cách chế biến: Pha nước muối loãng ngâm trai, sau một tiếng vớt ra rửa sạch, cho vào nồi luộc. Nhặt lấy ruột trai và lọc lấy nước trong. Ruột trai bỏ hết phần đất, thái nhỏ ướp gia vị, dùng dầu thực vật xào cho thơm.
Lá dâu non rửa sạch thái nhỏ. Gạo tẻ, gạo nếp xay thành bột mịn, cho thêm nước vào nước luộc trai, cho bột gạo vào quấy đều, đun nhỏ lửa. Khi cháo chín cho trai, lá dâu, nêm vừa gia vị, cháo sôi lại là được.
Lưu ý: Cho bé ăn 2 lần/ngày vào lúc đói, cần ăn liền trong 4-5 ngày.



Cháo trai vừa thơm ngon vừa chữa mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ
Chè đậu xanh
Nguyên liệu: Đậu xanh 50g, gạo nếp 50g, lá dâu non (khô) 10g, đường vừa đủ.
Cách chế biến: Đậu xanh gạo nếp sao vàng tán thành bột nhỏ, lá dâu khô cho vào ấm cùng 250ml nước đun sôi kỹ chắt lấy nước. Cho bột đậu, bột gạo, đường vào nước lá dâu quấy đều, đun cho sôi lại là được.
Lưu ý: Cho trẻ ăn 2 lần/ngày, lúc đói và cần ăn trong 7 ngày liền.
Chè đậu đen
Nguyên liệu: Đậu đen 50g, long nhãn 15g, táo tầu 10g.
Cách chế biến: Đậu đen vo sạch cho vào nồi thêm 700ml nước ninh cho nhừ, long nhãn thái nhỏ, táo tầu bỏ hạt giã nhỏ, cho vào đậu đen đã nhừ, đun tiếp cho chè sôi là được.
Lưu ý: Cho trẻ ăn 2 lần/ngày, lúc đói vào sáng và tối, cần ăn liền trong 5 ngày.
Cháo gốc hẹ
Nguyên liệu: 30g gốc hẹ; 50g gạo; 50g thịt lợn nạc; gia vị vừa đủ.
Cách chế biến: Gốc hẹ chọn phần thân sát củ, rửa sạch giã nhỏ, lọc lấy 200ml nước đặc. Thịt lợn nạc băm nhỏ ướp bột gia vị xào chín. Gạo xay thành bột, cho vào nước gốc hẹ quấy đều, đun trên lửa nhỏ, khi cháo chín cho thịt lợn, bột ngọt vào đảo đều, cháo sôi lên là được.
Lưu ý: Cho bé ăn ngày một lần, cần ăn liền 2-3 ngày, nếu bé chưa ăn được thì lọc lấy nước cho uống.
Canh lá dâu
Nguyên liệu: 50g lá dâu non; 100g thịt lợn nạc; bột ngọt, gia vị vừa đủ.
Cách chế biến: Lá dâu non rửa sạch thái nhỏ. Thịt lợn nạc băm nhỏ, ướp bột gia vị, xào chín, thêm 200ml nước đun sôi, rồi cho lá dâu đảo đều, canh sôi lại cho bột ngọt là được.
Lưu ý: Cho bé ăn một 1 lần/ngày với cơm và ăn liên tục trong 5 ngày.

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

Biến tấu món ăn từ yến mạch cho trẻ

Yến mạch có chứa nhiều chất sắt, kẽm, calcium cũng như vitamin B và folic acid làm tăng khả năng tập trung, giúp trẻ thông minh và phát triển trí não. Các mẹ hãy bắt tay vào bếp để cùng nấu những món ăn ngon cho trẻ từ nguyên liệu đặc biệt này nhé!
- Món canh bổ mát mùa hè cho trẻ.
- Thức ăn cho trẻ ăn dặm: Những điều mẹ cần biết
- Bữa sáng cho bé: Ngũ cốc trộn bột sữa trứng.
- Những món ăn “bốc bải” khiến bé thích mê



Yến mạch giúp trẻ phát triển trí não
Cháo yến mạch, cà rốt
Nguyên liệu:
- 30g yến mạch
- 20g cà rốt ( khoảng 1/3 củ)
- 20g thịt nạc dăm (cỡ bằng bao diêm)
- Vài cọng hành lá
Cách làm:
Bước 1: Ngâm yến mạch với nước sạch khoảng 5p.
Bước 2: Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt bằm nhuyễn.
Bước 3: Luộc cà rốt với một chút nước.
Sau đó trộn thịt bằm vào nồi cà rốt vừa luộc, hoà cho tan đều.
Bước 4: Bắc nồi nấu đến khi nước sôi thì cho yến mạch vào, nấu cho đến khi cháo sôi kỹ thì tắt bếp. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ thả vào cháo sau cùng.
Yến mạch trái cây trộn sữa cho bé
Yến mạch tuy là một món ăn còn nhiều lạ lẫm nhưng nêys được sử dụng trong các bữa sáng thì quả là một món ăn bổ dưỡng, giàu năng lượng. Trẻ ăn yến mạch vào buổi sáng sẽ giúp tăng khả năng ghi nhớ và tiếp thu, do đó sẽ thể hiện tốt ở trường hơn các trẻ khác.
Nguyên liệu:
- 2 trái Kiwi
- 2 muỗng canh yến mạch. Khi chọn mua yến mạch, mẹ nhớ đọc kỹ loại và nhãn hiệu được ghi trên bao bì nhé. Yến mạch phù hợp nhất cho trẻ ăn dặm là yến mạch cán nhỏ (Rolled Oats)
- 100ml nước sôi
- 3 muỗng sữa bột
Cách làm:
Bước 1: Kiwi rửa sạch, gọt vỏ, dùng bàn mài mài mịn phần cơm, không lấy phần ruột.
Bước 2: Đổ nước sôi vào chén yến mạch, quậy đều đến khi yến mạch nở bung, đặc lại.
Bước 3: Đợi yến mạch hơi nguội thì trộn trái cây và sữa bột vào khuấy đều là có thể cho bé ăn.
Bước 4: Phần trái cây còn lại các mẹ cấp đông trong ngăn đá. Mỗi lần cần, mẹ chỉ việc lấy những viên đá trái cây này ra xả đông trong lò vi sóng khoảng 1 phút là được.
Các mẹ có thể thay đổi nhiều loại trái cây khác cũng rất hợp với yến mạch để đổi vị cho con như chuối, lê, táo, đào…
Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam 


Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com 

Continue

Biến tấu các món cháo cá cho trẻ

Được trẻ yêu thích và phù hợp với tiết trời mùa hè, cháo là sự lựa chọn truyệt vời cho thực đơn của bé. Đặc biệt vào mùa hè, khi mà bệnh táo bón của trẻ gia tăng thì cần bổ sung vitamin A, đường, tinh bột và chất xơ cho cơ thể của bé. Các món cháo từ cá sẽ giúp bé dễ ăn hơn, tốt cho sức khoẻ và tăng cường trí thông mình từ trẻ.

- Cháo thịt bò bí xanh bổ dưỡng cho bé.

- Nấu cháo dinh dưỡng cho bé đúng cách.

- Món ngon cho bé 1 – 2 tuổi: Cháo thịt heo sen đậu xanh.

Cháo cá hồi

Nguyên liệu

- Gạo tẻ

- Nước hầm gà

- Cá hồi

- Gừng, hành tây, hành lá, hành khô (hành tím), tỏi

- Đường, tiêu, bột nêm, nước mắm, nước tương

Cháo cá món ăn bổ dưỡng, thơm ngon cho trẻ

Cách làm

Bước 1:

- Cho nước hầm gà vào nồi đun sôi.

- Trong một nồi khác, cho gạo vào rang đến khi hạt gạo chuyển sang màu trắng sữa & bắt đầu dậy mùi thơm.

- Đổ nước hầm gà đã đun sôi vào nồi gạo, đảo đều tay rồi hạ lửa nhỏ, nấu đến khi gạo nhừ & cháo chín. Nêm với một chút bột nêm (chỉ một ít thôi)

Lưu ý trong khi nấu thỉnh thoảng đảo đều tay để cháo ko bị dính nồi & cháy.

Bước 2:

- Trong lúc nấu cháo, làm sạch cá hồi: cạo vảy & rửa sạch cá hồi với một ít muối (có thể lột da cá nếu ko thích cá quá béo & ngậy).

- Thái cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn, cho vào bát ướp cùng với một ít gừng băm nhỏ, tiêu, đường, nước mắm.

Bước 3:

- Hành khô thái thành từng khoanh, cho vào chảo ngập dầu phi thơm, lấy ra bát để riêng.

- Hành lá thái nhỏ, gừng thái sợi, để riêng một bát.

Bước 4:

- Khi cháo sắp chín, bắt đầu xào cá hồi:

- Cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô & tỏi băm nhỏ. Cho hành tây thái nhỏ vào đảo đến khi hành tây bắt đầu chuyển màu.

- Cho cá hồi vào xào chín, nêm nếm cho vừa ăn với một ít nước tương, nước mắm, đường & tiêu.

Bước 5:

- Khi ăn múc cháo ra bát, cho phần cá hồi lên trên, cho hành & gừng lên trên cùng, nêm cùng nước mắm cho vừa ăn.

Cháo cá khoai lang

Nguyên liệu:

- 100g fillet cá quả

- 50g khoai lang

- 1 củ hành tím

- 1 bát cháo trắng

- 700ml nước dùng

- 1 thìa súp hạt nêm

- 1 thìa súp dầu ăn.

Cách làm:

- Fillet cá quả đem rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn, chừa lại một ít, xé to.

- Khoai lang gọt vỏ, hấp chín, tán nhuyễn, chừa lại một ít xắt hạt lựu.

- Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

- Phi thơm dầu ăn với hành tím, cho nước dùng và cháo vào nấu sôi. Cho tiếp cá và khoai lang vào, nêm ít hạt nêm, nấu sôi lại là được. Múc cháo ra tô, cho cá và khoai lên mặt.

Chỉ một chút tinh tế và sáng tạo thôi mẹ đã đem đến cho trẻ món cháo bổ dưỡng và thơm ngon trong tiết trời mùa hè rồi đó!

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam

Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

Món canh bổ mát mùa hè cho trẻ

Mùa hè đến là lúc bạn cần thay đổi thực đơn cho trẻ để kích thích ăn uống cũng như giúp trẻ thanh mát cơ thể, vượt qua nóng hè dễ dàng nhất. Hãy cùng bắt tay vào bếp để nấu những món canh thơm ngon cho mùa hè nhé!

- Món ngon cho bé 2 tuổi trở lên: Rau câu.

- Bữa sáng cho bé: Ngũ cốc trộn bột sữa trứng .

- Cùng mẹ chuẩn bị thực đơn mùa hè cho bé .

- Chuẩn bị thức ăn nhẹ cho bé yêu.

Canh trứng, cà chua

Trứng là món ăn voons khoái khẩu và quen thuộc của trẻ. Có tác dụng dinh dưỡng cao, lại có thể sử dụng cho cả nhà, bạn hãy biến tấu với món canh trứng bổ dưỡng nhé! Lấy 1-2 quả trứng, đánh cho bông lên cả lòng đỏ lẫn lòng trắng. Thêm ít nước mắm vào trứng rồi lại đánh bông lên. Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn và ít nước, bỏ cà chua thái múi cau vào đảo đều. Nếu muốn các mẹ có thể thêm ít nấm hương vào cho có mùi vị thơm ngon. Tiếp tục thêm nước vào nấu cho sôi lên. Canh sôi thì cho trứng vào, từ từ khuấy đều. Đến khi trứng chín là các mẹ đã món một món rất ngon và bắt mắt cho bé rồi.

Canh rau muống, cua đồng

Đây đúng là món canh ngọt mát và rất hợp cho bé vào mùa nóng. Các làm như sau: Cua đồng sau khi chế biến, đem nấu cho sôi đều. Cho rau muống các mẹ có thể ngắt cọng ngắn hoặc thái nhỏ, sau đó cho vào nấu tiếp đến khi rau muống chín mềm thì các mẹ nêm gia vị vừa ăn. Ngoài rau muống, cua có thể đem nấu canh với rau mồng tơi thành món canh cua mồng tơi quen thuộc, giúp bé vui khi ăn cơm.

Canh trứng thơm ngon, bổ mát cho trẻ vào mùa hè

Canh thịt bò, su su, cà rốt

Món này được đánh giá là khá ngon miệng cho bé. Các mẹ làm như sau: Thịt bò ướp gia vị, đảo qua với dầu ăn, bỏ riêng ra bát. Cho su su, cà rốt cắt khoanh vào nồi, đảo với ít dầu ăn. Sau đó, thêm nước, nấu nhừ thì cho thịt bò vào và đun thêm một lúc nữa. Nếm lại món ăn để nêm gia vị cho vừa. Món này có thể cho bé chan cùng cơm hoặc để “ăn chơi” thì nên nêm gia vị nhạt hơn một chút nhé!

Canh bí đao, thịt lợn hoặc ngao

Các mẹ có thể lấy thịt (hoặc xương lợn) nấu canh cùng bí đao, hành lá. Xương lợn hầm nhừ; sau đó, thêm bí vào nấu cho tới khi chín mềm, nêm gia vị và hành lá thì bắc ra, cho bé thưởng thức.

Ngoài thịt lợn, bí đao có thể dùng để nấu canh cùng ngao rất ngon. Ngao luộc mở miệng thì vớt lấy nhân, để riêng. Dùng nồi nước luộc ngao, gạn lấy nước trong rồi để nấu canh. Đun sôi nước, cho bí đao vào, nấu chín mềm, nêm gia vị. Sau đó, cho nhân ngao vào, nấu sôi lại là được. Nếu thích đẹp mắt thì không cần vớt nhân ngao mà để ngao há miệng cả vỏ, đem nấu canh. Bé sẽ rất thích món canh này đấy!

Canh rau dền, thịt lợn nạc băm nhỏ

Món này vừa bổ dưỡng vừa mát mẻ cho bé mùa hè. Các mẹ có thể làm như sau: Thịt lợn đem xào với ít dầu ăn, thêm nước vào nấu sôi, hớt bỏ bọt. Tiếp đến, thêm rau dền băm nhỏ vào, nấu sôi lên là được. Các mẹ nhớ nêm gia vị cho vừa miệng bé. Rau dền, các mẹ tránh đun quá nhừ vì sẽ hăng và nhũn nhé!

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam

Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

Mẹo nhỏ để trẻ không biếng ăn mùa hè

Mẹo nhỏ để trẻ không biếng ăn mùa hè

Tiết trời nóng bức của mùa hè thường khiến không chỉ người lớn mà các bé cũng biếng ăn hơn. Trước tiên mẹ nên tìm ra nguyên nhân khiến con biếng ăn và tìm ra những phương pháp hữu ích cũng như một số mẹo thú vị để khiến bé hứng khởi ăn uống hơn trong những ngày hè nóng bức.

Không cho con uống nước lạnh

Vào những ngày nắng nóng rất nhiều bé thích uống nước lạnh. Việc này không chỉ khiến bé dễ bị viêm họng mà còn khiến trẻ biếng ăn hơn. Theo các chuyên gia tư vấn, uống nhiều đồ lạnh và ăn kem sẽ khiến nồng độ glucose tăng cao, có thể gây ảnh hưởng đến chế độ ăn uống bình thường của bé. Do đó mẹ không nên cho bé uống nước lạnh và ăn nhiều kem.

Mẹ nên chế biến những món ăn bổ mát cho trẻ những ngày hè biếng ăn

Không cho trẻ uống nước lạnh không có nghĩa mẹ quên mất việc nên cho bé uống đủ nước. Cách tính lượng nước con cần là khoảng 100ml/kg cân nặng/ngày. Các mẹ lưu ý là lượng nước này được tính bao gồm cả nước trong sữa và thực phẩm bé ăn hàng ngày và các thức uống có giá trị dinh dưỡng như sữa đậu nành, sữa chua, sinh tố, nước ép trái cây tươi. Không nên cho bé uống nước gọt có ga và đồ uống đóng chai sẵn. Có thể các mẹ chưa biết nhưng đồ uống có ga sẽ khiến trẻ đầy bụng và chán ăn hơn đấy.

Bổ sung vitamin tự nhiên

Đặc điểm của trẻ là luôn luôn vận động. Điều này khiến cơ thể bé tiết khá nhiều mồ hôi vào mùa hè nóng bức. Khi mồ hôi tiết ra, cùng với đó là một hàm lượng các chất dinh dưỡng cũng bị hao hụt. Do vậy trong mùa hè cơ thể bé rất dễ thiếu các vitamin, đặc biệt là các vitamin B1, B2, B6, C và PP.

Hậu quả của thiếu vitamin là hệ miễn dịch cơ thể bé sẽ suy yếu, kéo theo đó là chứng biếng ăn. Vì vậy để bổ sung vitamin tự nhiên tốt nhất cho con, các mẹ nên chú trọng cho bé ăn hoa quả tươi mỗi ngày. Những loại quả như dưa hấu, dâu tây, bơ, đu đủ hay dứa… rất phổ biến trong mùa hè mà lại tốt cho sức khỏe của bé.

Ngoài ra mẹ cần bổ sung vitamin A từ các loại củ quả như: đu đủ, cà rốt, khoai lang, bí đỏ,… để bé không bị khô da và thiếu nước, tránh táo bón.

Thực đơn phong phú

Các bé cũng giống như người lớn, nếu phải ăn mãi một vài món sẽ nảy sinh tâm lý chán ăn, dần dần dẫn đến biếng ăn. Vì vậy mẹ hãy thường xuyên thay đổi món cho bé để kích thích cảm giác ngon miệng, bé sẽ ăn uống được nhiều hơn.

Ngoài ra, thời tiết nắng nóng nên dinh dưỡng cho bé cần giúp giải nhiệt cho cơ thể. Hãy cho bé ăn nhiều hơn ngày thường nhóm thực phẩm có tính giải nhiệt như rau bí, rau rền…, bổ sung vào thực đơn hàng ngày bằng những bữa ăn phụ bổ mát như: chè hạt sen, sữa chua, sinh tố hoa quả…

Một giấc ngủ ngon

Ngủ ngon và sâu giấc sẽ giúp cơ thể bé khỏe mạnh hơn, não bộ thông minh hơn, tỉnh táo hơn. Ngoài ra việc ngủ ngon cũng giúp bé ăn ngon miệng hơn.Vì vậy, mẹ nên bổ sung các loại thực phẩm giúp não có giấc ngủ sâu như: Thực phẩm chứa tryptophan (có trong gạo, các loại hạt ngũ cốc), vitamin B (có trong yến mạch, đại mạch, lúa mạch, các loại hạt như hạnh nhân, hạt bồ đào, hạt lanh), thực phẩm chứa canxi và magiê (như sữa, chuối, đào, táo, quả óc chó…). Thực đơn lý tưởng cho giấc ngủ ngày của bé là sữa, ngũ cốc, chuối chiên mật ong, chè hạt sen…

Kích thích sự ngon miệng

Kẽm có tác dụng giúp bé ăn ngon miệng hơn, hấp thu đạm dễ hơn vì vậy các mẹ nên chú ý bổ sung nguồn kẽm tự nhiên từ thực phẩm cho con: đậu Hà Lan, củ cải, đậu nành, thịt nạc, sò, tôm, cua, bột mì…

Ngoài ra, các loại rau mát và nhiều vitamin như mồng tơi, rau rền, rau ngót… cũng tăng kích thích vị giác cho bé.

Để tìm hiểu thêm về các bệnh của trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam

Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

Những nguyên nhân khiến trẻ chậm nói

Những nguyên nhân khiến trẻ chậm nói

Trẻ bị chậm nói, không hiểu ngôn ngữ, sống với một thế giới riêng, tách biệt với thế giới xung quanh. Trẻ chậm nói có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau.

Chậm nói được chia thành hai loại, chậm nói đơn thuần và chậm nói tự kỷ. Hiện tượng chậm nói đơn thuần ở trẻ em là do bị rối loạn trong việc phát triển ngôn ngữ. Còn trẻ tự kỷ thường bị chậm nói, không hiểu ngôn ngữ, sống với một thế giới riêng, tách biệt với thế giới xung quanh. Trẻ chậm nói có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau.

Nhiều nguyên nhân có thể khiến trẻ chậm phát triển khả năng nói và ngôn ngữ. Đôi khi chỉ là do trục trặc trong vòm miệng, như với lưỡi hoặc hàm ếch. Dây hãm ngắn cũng có thể hạn chế cử động của lưỡi khiến trẻ khó nói…

Trục trặc trong khả năng nghe cũng thường có liên quan đến việc chậm nói, đó là lý do ví sao trẻ nên được bác sĩ tai mũi họng kiểm tra khi có vấn đề về nói. Trẻ khó nghe cũng sẽ gặp khó khăn trong việc hiểu, bắt chước và sử dụng ngôn ngữ.

Xem ti vi quá nhiều dẫn đến tình trạng chậm nói ở trẻ

Những nguyên nhân chậm nói ở trẻ do nội tại cơ thể

• - Mất thính lực được coi là nguyên nhân đầu tiên.
  
• - Nguyên nhân có thể do di truyền, chấn thương sọ não, viêm não, động kinh, động kinh, dị tật cơ quan phát âm, viêm thanh quản, viêm tai giữa.
  
• - Những trẻ chậm phát triển tâm thần đều chậm nói.
  
• - Bên cạnh đó, trong quá trình thụ thai, người cha uống rượu nhiều cũng có thể làm tinh trùng suy yếu, và ảnh hưởng lên phần não điều khiển ngôn ngữ khi bào thai phát triển.
  

Các yếu tố tác động đến trẻ khiến cho quá trình phát triển ngôn ngữ của trẻ chậm lại

• - Trẻ ngồi xem ti vi quá nhiều, bố mẹ ít nói chuyện với con, khiến cho trẻ chỉ nhận thông tin một chiều, không có sự phản hồi lại những thông tin nhận được từ ti vi, như vậy trong một thời gian dài sẽ làm trẻ chậm nói.
  
• - Trẻ suy dinh dưỡng, thiếu tình thương của bố mẹ, trẻ bị ngược đãi.
  
• - Bố mẹ phó mặc con cho người giúp việc, vì lo làm công việc trong nhà nên không có thời gian trò chuyện với trẻ, trẻ không có cơ hội được nói.
  
• - Trẻ bị tách ra khỏi môi trường xung quanh tạo cơ hội bắt chước.
  

Những biểu hiện bất thường về phát triển ngôn ngữ ở trẻ cần được khám sớm:

• - Không đáp ứng với giọng nói hay những âm thanh to khi bé 6-8 tuần tuổi.
  
• - Không cười với giọng nói của cha mẹ lúc 2 tháng.
  
• - Không quan tâm tới người và vật xung quanh lúc 3 tháng.
  
• - Không quay đầu theo hướng âm thanh lúc 4 tháng.
  
• - Không cười tự phát lúc 6 tháng
  
• - Không bập bẹ lúc 8 tháng
  
• - Bé sơ sinh không đáp ứng với âm thanh hoặc không phát ra âm thanh nào thì đặc biệt cần chú ý. Từ 12 đến 24 tháng, những trẻ có dấu hiệu sau cần chú ý
  
• - Không sử dụng điệu bộ, cử chí, chẳng hạn chỉ hoặc vẫy tay bye-bye khi được 12 tháng tuổi
  
• - Thích dùng cử chỉ hơn là lời nói để giao tiếp khi đến 18 tháng tuổi
  
• - Không bắt chước được âm thanh khi 18 tháng
  
• - Không nói được từ đơn lúc 2 tuổi
  
• - Không nói được một câu đơn giản khi bé 3 tuổi.
  
• - Không giao tiếp như người lớn khi bé 5-6 tuổi.
  
  Để tìm hiểu thêm về các bệnh của trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
  
  Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068
  
  
  
  Theo glenndomanvietnam.com
  
  

Continue

Vì sao trẻ sơ sinh biếng ăn ?

Con yêu hay quấy, khóc nhè và biếng ăn làm cho bạn lo lắng? Vì sao trẻ sơ sinh biếng ăn và làm thế nào để khắc phục tình trạng đó là câu hỏi thường trực ngốn bao tâm sức của các mẹ dành cho bé.

Vì sao trẻ sơ sinh biếng ăn ?

Trẻ sơ sinh biếng ăn bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân khác nhau nhưng chủ yếu do hệ tiêu hoá của bé hoạt động không tốt. Hệ tiêu hoá với các triệu chứng rối loạn sự co bóp dạ dày và loạn khuẩn đường ruột sẽ khiến trẻ buồn nôn, đau bụng, đầy bụng, táo bón hoặc tiêu chảy gây tình trạng biếng ăn.

Chế độ ăn uống không hợp lý cũng khiến trẻ sơ sinh biếng ăn. Các mẹ cho trẻ bú kéo dài quá lâu khiến trẻ chán ngán và biếng ăn. Trong trường hợp bạn cho trẻ bú không đúng nhu cầu của trẻ cũng vậy, không nên cứ thấy trẻ khóc là bắt trẻ bú, thay vào đó hãy bế ẵm và ru trẻ. Khoảng thời gian thích hợp là cứ cách 3 tiếng hãy cho trẻ bú 1 lần.

Đối với trẻ quen bú mẹ, bạn không nên ép trẻ bú bình hay tạo không khí căng thẳng khi trẻ bú. Bởi đó cũng là một trong những nguyên nhân vì sao trẻ sơ sinh lại biếng ăn.

(Ảnh minh họa)

Vì sao trẻ sơ sinh biếng ăn?

Việc sử dụng quá nhiều vitamin, kháng sinh hoặc “thuốc kích thích ăn’’ hay lạm dụng kháng sinh cũng có thể làm cho trẻ biếng ăn thêm. Tuyệt đối không được hoà thuốc và sữa cho trẻ bú hoặc uống bởi rất dễ tạo ám ảnh và gây tình trạng sợ bú ở trẻ dẫn đến tình trạng biếng ăn ở trẻ sơ sinh.

Một trong những nguyên nhân của hiện tượng biếng ăn ở trẻ sơ sinh là do trẻ mắc chứng biếng ăn bẩm sinh. Có khoảng dưới 5% trẻ sinh ra chỉ ngủ, chơi mà không bao giờ đòi bú. Một số trẻ còn có thể bị biếng ăn sau khi tiêm phòng hoặc sau chấn thương.

Làm gì khi trẻ sơ sinh biếng ăn ?

Từ việc thấu hiểu vì sao trẻ sơ sinh biếng ăn bạn có thể tìm ra một hướng giải quyết thích hợp cho từng trẻ. Điều đầu tiên, cha mẹ hãy xây dựng cho con một chế độ ăn uống hợp lí với một môi trường thoải mái, tốt cho bé.

Với trẻ sơ sinh bạn nên cách 3 tiếng cho trẻ bú một lần và nên cho trẻ bú bằng ti mẹ. Trong trường hợp trẻ bắt buộc bú bằng bình bạn nên cho trẻ làm quen dần và chọn bình bú có kích cỡ và chất liệu đầu vú phù hợp với trẻ. Hãy sắm cho con một chiếc bình bú màu sắc đáng yêu, vừa cho con bú bạn vừa vỗ nhẹ, trò chuyện tạo cảm giác êm ái ấm áp cho con. Hi vọng rằng với tình yêu thương và sự tinh tế của bạn con sẽ không rơi vào tình trạng biếng ăn thêm nữa.

Để tìm hiểu thêm về các bệnh của trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam

Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue