Chuẩn bị thức ăn nhẹ cho bé yêu

Thức ăn nhẹ cho bé yêu

Con yêu của bạn thường bị hấp dẫn bởi những món ăn nhẹ có mùi vị thơm ngon hoặc trình bày ngộ nghĩnh. Dưới đây là những thức ăn nhẹ siêu tốt cho sức khoẻ của bé.


Bánh quy
Bánh quy là thực phẩm vô cùng tiện lợi của cho bé. Nguyên liệu chủ yếu của bánh quy là bột mỳ, đường, chất béo thực vật…Tuy nhiên, bé ăn nhiều đồ ngọt nhất là về ban đêm lại là thủ phạm gây sâu răng và các bệnh về răng miệng.

Sữa tươi
Mỗi ngày bé cần khoảng 500ml tương đương với 2 hộp sữa tươi để tăng trưởng và phát triển. Sữa tươi chứa một nguồn dưỡng chất dồi dào Protein, Vitamin D, Canxi, sắt, kẽm, DHA… giúp bé phát triển trí não và khỏe mạnh.

Sữa tươi, thức ăn nhẹ tốt cho bé yêu

Bánh mì và ngũ cốc
Hai loại thực phẩm này cung cấp nhiều khoáng chất và Vitamin cộng với hàm lượng tinh bột có sẵn. Bạn có thể cho bé sử dụng bánh mì, bánh ngọt hay ngũ cốc đóng gói đều rất vệ sinh và tiện lợi.

Trứng luộc
Trứng gà là một lọai thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu Protein, trong lòng đỏ có chứa một lượng phong phú Vitamin A, D, B2. Dù vậy, ăn nhiều trứng gà lại không phải là tốt vì khi các dưỡng chất không được hấp thu hết sẽ gây rối loạn tiêu hóa. Không nên cho bé ăn trứng quá nhiều, với bé 3-5 tuổi 1 tuần ăn 3-4 quả.

Sữa chua ít chất béo
Sữa chua ít chất béo chứa nhiều Canxi, Protein. Nhờ vi khuẩn lactic nên sữa chua rất tốt cho đường ruột, dạ dày và tiêu hóa nói chung.

Nước ép trái cây
Nước ép trái cây cung cấp nhiều Vitamin nhất là Vitamin C làm tăng sức đề kháng cho cơ thể. Trong một số loại trái cây còn chứa nhiều Canxi, Kali…Nước ép trái cây cũng rất có ích cho những bé thường xuyên bị táo bón. Bạn có thể dự trữ sẵn nước uống trái cây không đường trong tủ lạnh cho bé.


Chuối
3 loại đường thiên nhiên trong chuối là Sucrore, Flucore, Glucose kết hợp với chất xơ có khả năng làm gia tăng năng lượng tức thời cho cơ thể bé. So với táo, chuối có hàm lượng chất đạm cao gấp 4, vitamin A và chất sắt gấp 5 lần, với các chất khoáng khác được coi là gấp đôi. Chuối có khả năng làm tăng năng lượng tức thời cho bé.


Ngoài ra, chuối có hàm lượng Kali cao, rất có ích cho tim và cơ bắp. Cho nên, chuối là giải pháp tích cực cho bữa ăn nhẹ của bé mỗi ngày. Tuy nhiên, chuối chứa rất nhiều nguyên tố Magiê nên không tốt cho bé khi bụng đói.

Táo
Táo cung cấp các loại Vitamin A, C, E… và giúp bé phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp. Chất xơ trong táo cũng giúp bé ngừa được táo bón. Bạn có thể chế biến táo thành những món bé yêu thích như bánh táo, sinh tố, táo trộn sữa… Mẹ nên cho bé ăn táo trước bữa chính khoảng 10 phút để tăng cảm giác ngon miệng. Để hấp thu được nhiều Vitamin và tăng cảm giác ngon miệng, bạn có thể cho bé ăn táo trước bữa ăn chính khoảng 10 phút.

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

Top 10 thực phẩm tuyệt vời dành cho bé ăn dặm

Thực phầm dành cho bé ăn dặm
Thiên nhiên luôn là bà mẹ tuyệt vời của các bé. Sau đây là 10 thực phẩm tuyệt vời dành cho bé ăn dặm giúp mẹ nạp đầy đủ dinh dưỡng cho bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ ngay từ đầu.

Bí đao
Bí là loại thực phẩm có vị ngọt tự nhiên, kết cấu mềm, dễ ăn, cung cấp cho bé lượng vitamin A, C dồi dào. Ngoài ra, bí đao còn có tác dụng phòng ngừa táo bón, giảm viêm tấy. Bí đao là loại rau thanh nhiệt, chỉ sau dưa chuột.

Cách chế biến: mẹ lấy bí đao xay nhuyễn và nấu bột cho trẻ, trộn cùng với sữa bột hoặc sẽ mẹ, tạo thành món ăn dặm bổ dưỡng cho bé. Mẹ cũng có thể ép lấy nước bí đao cho bé uống.

Đậu lăng
Đậu lăng là nguồn dinh dưỡng tuyệt với cho bé tập ăn dặm. Món đậu này rất giàu protein và chất xơ, canxi giúp bổ sung dưỡng chất đa dạng cho bé. Đây được là loại thực phẩm rẻ và tốt nhất cho sức khỏe của bé.

Cách chế biến: Các mẹ nghiền nhỏ đậu lăng, trộn cùng sữa để cho bé tập ăn dặm như các loại ngũ cốc thông thường.

 Đậu lăng là loại ngũ cốc rẻ và bổ dưỡng cho bé khi ăn dặm

Rau màu xanh đậm
Đây là loại rau cung cấp nhiều chất sắt và vitamin, beta-carotene. Rau cải bó xôi hay còn gọi là rau bina có lẽ nổi tiếng nhất trong nhóm này, ngoài ra còn có cải xoăn, củ cải.

Cách chế biến: mẹ loại bỏ lá rau úa, vàng, lựa chọn các lá rau tươi non nhất rồi xay nhuyễn để chuẩn bị cho món ăn của bé. Mẹ có thể sử dụng bột “rau” để quấy với bột ngũ cốc, bột trẻ em, trộn cũng sữa để tăng cường rau trong khẩu phần ăn của bé.

Bông cải xanh
Giàu chất xơ, can xi, bông cải xanh có tác dụng chống ung thư. Các hợp chất trong súp lơ có hương vị độc đáo giúp mở rộng khẩu vị cho bé.

Cách chế biến: mẹ có thể hấp hoặc luộc bông cải xanh chín rồi dằm nhuyễn ra cho bé ăn.

Quả việt quất
Việt quất là loại quả có màu sắc rất đặc trưng, được mệnh danh là trái cây có lợi cho sức khỏe nhất, tốt cho mắt, não, thậm chí cả đường tiết niệu cho bé. Việt quất có tác dụng đề phòng các bệnh về tim mạch cho bé.

Cách chế biến: Mẹ có thể chuẩn bị cho bé món súp việt quất: trộn 1 cốc quả việt quất và ¼ cốc nước vào một bát cho vào lò vi sóng trong 1 phút, để nguội rồi cho một lớp sữa chua lên trên. Bé yêu của bạn có một món súp thật ngon miệng.

Việt quất rất tốt cho thị lực và não bộ của trẻ

Quả bơ
Trái bơ là một loại quả giàu chất béo không no, tương tự như thành phần chất béo trong sữa mẹ. Đây là loại chất béo cần thiết cho sự phát triển trí não trẻ sơ sinh.

Cách chế biến: bơ nghiền kết hợp với các loại thực phẩm khác như pho mát, táo, cá hộp…

Thịt
Thịt là một trong những thức ăn điển hình của trẻ mà không phải ba mẹ nào cũng biết. Nó là nguồn cung cấp tuyệt vời các chất như sắt, protein hỗ trợ bé tăng trưởng chiều cao và cải thiện sức khỏe.


Cách chế biến: thịt hầm, thịt say nguyễn là một số món tuyệt ngon và bổ dưỡng trong bữa ăn dặm của trẻ.

Mận
Quả mận có nhiều chất xơ, có khả năng ngăn ngừa táo bón, nhất là khi bé ăn đồ ăn dặm đặc sệt hơn sữa mẹ. Mận cũng chứa hàm lượng lớn đường, axit hữu cơ, vitamin A và C, kali, sắt, đều rất tốt cho trẻ.


Cách chế biến: nghiện nhỏ mận, có thể cho bé ăn luôn hoặc trộn cùng với bột ngũ cốc, táo xay… để có được vị ngọt tự nhiên. Nếu bé yêu của bạn bị táo bón, các chuyên gia gợi ý rằng bạn nên cho bé ăn từ 1 đến 2 muỗng cà phê mận xay trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức.


Đậu hà lan
Tương tự như đậu lăng và các hạt họ đậu khác, đậu hà lan rất giàu protein thực vật và chát xơ. Đây cũng là loại thực phẩm có giá thành vừa phải lại bổ dưỡng. Đậu hà lan có khả năng hỗ trợ bé tăng trưởng chiều cao và cải thiện hệ miễn dịch tuyệt vời.


Cách chế biến: các mẹ nghiền nhỏ đậu hà lan và cho bé ăn như những loại ngũ cốc thông thường.


Cam quýt
Quýt và các quả họ cam khác rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Quýt cũng là một thức ăn nhẹ được yêu thích. Quýt mềm, và mọng nước rất dễ cho mẹ chế biến và bé nếm thử. Ngay cả khi bé chưa thể ăn, bạn cũng có thể cho bé ngậm, mút múi quýt có sự kiểm soát của ba mẹ. Ngoài ra, cam quýt cung cấp các loại vitamin thiết yếu giúp cải thiện thị lực, tăng cường sức khỏe của răng, da và xương của bé.

Cách chế biến: Quýt nên được ăn khi còn tươi thay vì dạng xiro hay có thêm đường bên ngoài. Bạn chỉ cần cắt thành miếng thật nhỏ và cho bé thưởng thức.

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

Thức ăn dinh dưỡng cho bé cai sữa

Thức ăn dinh dưỡng cho bé cai sữa

Cai sữa là khoảng thời gian em bé dừng không bú mẹ và chuyển sang hấp thu dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác. Vì vậy mà các loại thực phẩm dinh dưỡng đầu tiên mẹ chuẩn bị cho bé cần đảm bảo dễ tiêu hóa và không gây dị ứng cho trẻ.

Tầm quan trọng của thức ăn dinh dưỡng khi bé cai sữa

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất từ khi bé trào đời vì sữa mẹ gần như cung cấp khá đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ. Khi cai sữa, bé rất dễ rơi vào tình trạng sụt cân do nguồn cung cấp dinh dưỡng bị gián đoạn. Vì vậy, thức ăn dinh dưỡng khi cai sữa giúp bé bù đắp các chất còn thiếu trong sữa mẹ và thúc đẩy tăng trưởng chiều cao và cân nặng cho bé.

Thực phẩm là loại thức ăn dinh dưỡng đầu tiên mẹ giới thiệu khi bé cai sữa

Rau củ

Các loại rau củ được dùng làm thực phẩm cai sữa cho trẻ nên có hương vị ngọt tự nhiên và mịn khi được xay nhuyễn. Ví dụ như cà rốt rất giàu beta-caroten là thực phẩm tuyệt vời giúp mẹ cai sữa cho bé. Ngoài ra, mẹ có thể dùng khoai tây, bí đỏ, củ cải cho bé cai sữa… Bí bí đỏ dễ tiêu hóa và hiếm khi gây dị ứng. Trong khi đó, củ cải cung cấp một lượng lớn tinh bột, chất xơ và các chất chống oxy hóa như vitamin C và E.

Ảnh minh họa

Khoai lang và khoai tây đều là nguồn cung cấp kali, vitamin C và chất xơ . Chúng có thể được chế biến cùng với nhiều loại rau củ cho bé dễ ăn hơn.

Bông cải xanh là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và cũng có chứa beta-caroten, acid folic, sắt, kali và thành phần chống ung thư. Cách chế biến bông cải xanh tốt nhất là hấp cách thủy hoặc dùng lò vi sóng, vì bông cải khi được luộc trong nước sẽ mất đi khoảng một nửa hàm lượng Vitamin C có trong nó. Nếu em bé không kén ăn, bạn có thể trộn bông cải với một loại rau có vị ngọt như khoai lang hoặc bí đỏ.

Các loại quả

Táo là rất dễ tiêu hóa và có kết cấu nhỏ mịn khi nghiền, rất thích hợp cho bé cai sữa. Chế độ ăn uống Brat (bao gồm chuối, gạo, táo và bánh mì nướng) được các bác sỹ khuyên dùng trong việc phòng và chữa các bệnh tiêu chảy. Vì các thành phần trong táo như pectin, chất xơ hòa tan giúp chống lại tiêu chảy hiệu quả.

 Ảnh minh họa

Đu đủ giàu dinh dưỡng và dễ ăn, chế biến đơn giản, vì vậy nó là thực phẩm lý tưởng trong thời gian bé cai sữa. Đu đủ rất giàu vitamin C và beta-caroten, chất xơ hòa tan. Đu đủ cũng chứa enzyme hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé tiêu hóa dễ hơn.

Chuối có chứa tới 8 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không tự tổng hợp được, có tới 11 khoáng chất và 6 vitamin cần thiết cho sự phát triển trí thông minh và thể chất của trẻ. Đặc biệt, chuối chứa nhiều tyrosin có vai trò tích cực đối với sự nhanh nhạy, khả năng học hỏi và điều hòa hoạt động của tim mạch, nhất là đối với trẻ nhỏ.

Mơ là nguồn beta-carotene và chất xơ, sắt và kali dồi dào cho bữa ăn của bé. Nhờ làm lượng chất xơ hòa tan đó mà mơ được coi là bài thuốc nhuận tràng tự nhiên, giúp bé tiêu hóa dễ dàng hơn.

Quả việt quất rất giàu vitamin C và cũng chứa beta-carotene. Các sắc tố Anthocyanin trong màu xanh da của quả việt quất giúp bảo vệ chúng ta chống lại bệnh ung thư. Quả việt quất có khả năng chống oxy hóa cao nhất của tất cả các loại trái cây. Chúng được biết đến như loại quả tốt cho sự phát triển chiều cao và cân nặng của trẻ.

Bột gạo dành cho bé nên là ngũ cốc đầu tiên bạn giới thiệu vì nó không chứa gluten, là loại protein được tìm thấy trong lúa mì , yến mạch , lúa mạch, lúa mạch đen và có thể gây ra dị ứng thực phẩm nếu được giới thiệu trước 6 tháng. Bột trẻ em dễ tiêu hóa và gần với hương vị sữa giúp giảm bớt sự gián đoạn trong quá trình chuyển đổi chế độ ăn từ sữa mẹ hoàn toàn sang thức ăn đặc. Ngoài ra, bột gạo được dùng để giúp các loại bột từ lê, đào, mận đặc và dễ ăn hơn.

Bên cạnh rau củ, các loại thịt, quan trọng nhất là thịt đỏ cũng là nguồn thức ăn dinh dưỡng cho bé. Chúng cung cấp protein và khoáng chất cần thiết cho trẻ, trong đó có sắt. Vì thời gian cai sữa, bé rất cần sắt do nguồn dự trữ sắt từ sữa mẹ không còn. Ngoài thịt đỏ, các loại thực phẩm giàu sắt khác như ngũ cốc, gan… đều có thể xuất hiện trong khẩu phần ăn của trẻ.

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

6 Thực phẩm hàng đầu giúp phát triển trí não cho trẻ

Những thực phẩm bổ sung dinh dưỡng não cho trẻ
Niềm mơ ước của cha mẹ không chỉ dừng lại ở việc con mình “ăn nhanh chóng lớn” mà họ còn mong muốn con yêu được phát triển toàn diện, thông minh, lanh lợi. Muốn đạt được điều đó ba mẹ nên tìm hiểu 6 loại thực phẩm hàng đầu giúp phát triển trí não cho trẻ dưới đây :

Trứng

Trứng rất giàu choline, chất quan trọng đối với một số chức năng trong bộ não. Choline đóng vai trò thiết yếu trong sự phát triển thần kinh và não. Trứng còn giàu protein, các vitamin và khoáng chất có thể giúp cải thiện trí nhớ của trẻ.

Ảnh minh họa

Chuối
Chuối có nhiều kali, chất có tác dụng làm giảm bớt sự lo lắng và căng thẳng. Khoáng chất này cũng rất cần thiết cho việc học tập, nâng cao sự chú ý của trẻ. Trong chuối có chứa hợp tố vitamin B, làm dịu hệ thần kinh.

Gan

Để bộ não hoạt động tốt, cơ thể cần “chi ra” 25% oxy của mình và sắt chính là chất cần thiết để giúp đưa oxy lên não. Gan là một trong những thực phẩm nổi tiếng nhiều sắt. Thêm vào đó, gan còn rất giàu vitamin B. Tuy nhiên vì là cơ quan giải độc lớn nhất của động vật, tất cả các chất độc hại trong cơ thể đều được lá gan xử lý, vì vậy trong gan cũng chứa rất nhiều độc tố. Các mẹ đi chợ mua gan nhất định phải chọn những lá gan của những động vật khỏe mạnh, không bị mắc bệnh, đặc biệt không lấy những lá gan tụ máu hoặc có màu sắc khác thường. Trước khi xào nấu, các mẹ phải chế biến thật sạch để loại bỏ bớt độc tố.

Bơ
Bơ là một loại trái cây béo, tuy nhiên đó là là chất béo không bão hòa đơn, góp phần giúp duy trì lưu lượng máu tốt trong cơ thể trẻ. Máu lưu thông tốt cũng sẽ dẫn đến một bộ não khỏe mạnh. Ngoài ra, với lượng vitamin E khổng lồ từ quả bơ, nó còn giúp bảo vệ các mô mỡ ở não. Mẹ nên chú ý cho bé ăn bơ hàng tuần để có một não bộ khỏe mạnh và thông minh.

Nước cam

Nước cam cung cấp vitamin C và acid folic cho trẻ em. Cam có chỉ số glycemic thấp, có tác dụng điều chỉnh mức độ đường trong máu. Thực phẩm có chỉ số glycemic thấp như cam còn giúp trẻ thực hiện và điều chỉnh hành vi ở trường tốt hơn.

Các loại hạt
Các loại hạt như hạnh nhân và quả óc chó có chứa vitamin E, vitamin B6, phốt pho, sắt và chất oxy hoá. Các loại hạt cũng chứa chất axit béo Omega-3 và Omega-6 giúp thúc đẩy hoạt động tinh thần, tâm trạng và suy nghĩ của trẻ. Ngoài ra các loại hạt như hạt điều rất giàu magiê để cải thiện lưu lượng máu trong não của trẻ.

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

Trẻ biếng ăn nên chọn loại sữa nào?

Tư vấn mẹ chọn sữa cho trẻ biếng ăn
Theo thống kê, trên 50% bé từ 1 – 6 tuổi trên thế giới mặc chứng biếng ăn, tại Việt Nam, tỷ lệ này là 20 – 40%. Vì vậy mà, biếng ăn là nỗi lo của hầu hết các bậc cha mẹ, nhất là giải pháp nào giúp ngăn chặn tình trạng này. Và sữa dành cho trẻ biếng ăn chính là sự lựa chọn phổ biến mà ba mẹ dành cho con.

Tiêu chuẩn của sữa dành cho trẻ biếng ăn

Sữa dành cho trẻ biếng ăn là loại sữa giúp bé ăn ngon miệng, kích thích bé ăn khỏe và tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Đặc biệt sữa giúp bổ sung dưỡng chất và tăng cường sức đề kháng và khả năng hấp thu của trẻ. Vì vậy các loại sữa dành cho trẻ biếng ăn cần phải đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng, dễ hấp thu và kích thí vị giác của trẻ.

Như vậy, ba tiêu chuẩn quan trọng của một loại sữa dành cho trẻ biếng ăn là:
1. Đủ dinh dưỡng bao gồm vitamin, acid amin và khoáng chất thiết yếu
2. Các thành phần trong sữa dễ tiêu hóa và hấp thu
3. Sữa có khả năng tăng cảm giác thèm ăn và sự ngon miệng của trẻ

Sữa dành cho trẻ biếng ăn giúp bé yêu bắt kịp tốc độ tăng trưởng bình thường

Một số loại sữa dành cho trẻ biếng ăn

Pedia Plus của Nutifood

Pedia Plus cung cấp hệ dưỡng chất cân đối gồm DHA, Cholin, Taurin, FOS/Inulin, Lysin, Kẽm, Vitamin nhóm B và các acid amin thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, MCT là chất béo dễ hấp thu và chuyển hóa nhanh thành năng lượng. Pedia Plus chính là giải pháp dinh dưỡng hoàn hảo cho trẻ biếng ăn của các ba mẹ.

Đây là sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt dành cho trẻ biếng ăn từ 1 – 10 tuổi. Pedia Plus có tác dụng kích thích trẻ ăn ngon miệng, giúp trẻ phát triển trí não, thị giác, cung cấp dưỡng chất cần thiết, hỗ trợ hệ tiêu hó giúp trẻ duy trì và bắt kịp đà tăng trưởng với các bạn cùng trang lứa.

 Sữa dành cho trẻ biếng ăn giúp bé có cảm giác ngon miệng và thèm ăn hơn

Care 100 Plus
Care 100 Plus cung cấp hệ dưỡng chất cần thiết cho trẻ biếng ăn và trẻ suy dinh dưỡng. Care 100 giúp bổ sung nguồn năng lượng cao, giúp phục hồi dinh dưỡng và cân nặng để trẻ có thể bắt kịp với tốc độ tăng trưởng bình thường. Ngoài ra Care 100 có khả năng cân bằng hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột để tăng cường chức năng tiêu hóa và cải thiện khả năng hấp thu dưỡng chất.
Care 100 Plus bổ sung hệ Prebiotic FOS/ chất xơ hòa tan giúp tăng cường hoạt động của vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa và ức chế hoạt động sự phát triển của nhóm vi sinh vật có hại. Nhờ vậy Care 100 Plus giúp bé yêu có một hệ miễn dịch khỏe mạnh và hấp thu dưỡng chất tốt.

Optimum
Một loại sữa khác cũng được nhiều mẹ sử dụng đó là Dielac Optimum Step 3 dành cho trẻ từ 1 – 3 tuổi. Sữa Optimum cung cấp đạm Whey giàu Alpha Lactalbumi dễ tiêu hóa và bổ sung lượng acid amin thiết yếu cho cơ thể của trẻ.
Bên cạnh đó, sữa Optimum cung cấp hàm lượng cao acid amin Tryptophan giúp trẻ ngủ ngon, sữa ngon Colostrum và các vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức đề kháng và hệ miễn dịch của trẻ.
Chất xơ hòa tan FOS và lợi khuẩn Probiotic tăng cường khả năng tiêu hóa thức ăn và cảm giác thèm ăn của trẻ. Ngoài ra, Optimum còn giúp nhuận tràng và ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa cho trẻ như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi.

Giúp trẻ biếng ăn hấp thụ sữa tốt hơn
Để tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng từ các loại sữa, mẹ có thể tham khảo một số loại men vi sinh dành cho trẻ để hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ. Nhờ tác dụng của men vi sinh, đường ruột của trẻ được bổ sung thêm lợi khuẩn để hấp thu toàn bộ dinh dưỡng và phòng ngừa khỏi các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy hoặc táo bón.
Ngoài sữa và men vi sinh, để ngăn ngừa ảnh hưởng của biếng ăn mẹ nên tập cho trẻ thói quen ăn uống ngon miệng thông qua thời gian ăn và thực đơn các bữa ăn đa dạng. Chúc bé yêu hay ăn chóng lớn.

 Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

Bổ sung chất béo đúng cách giúp bé thông minh hơn

Bổ sung chất béo cho trẻ đúng cách
Khoảng 60% não của trẻ được cấu thành từ chất béo. Vì vậy việc cho con ăn chất béo hợp lý và đúng cách là điều các ba mẹ nên quan tâm trong chế độ dinh dưỡng của trẻ.

Vai trò của chất béo đối với trẻ nhỏ

Chất béo bao gồm dầu, mỡ thuộc nhóm chất dinh dưỡng chính và có vai trò cần thiết với cơ thể, là nguồn sinh năng lượng quan trọng. Đặc biệt chất béo giúp cho sự phát triển sớm về trí tuệ và thể lực của trẻ. Đồng thời, chất béo giúp cơ thể hấp thu và sử dụng tốt các vitamin A, D, E, K tan trong dầu.

Bên cạnh đó, mỡ động vật, đặc biệt mỡ gan cá và một số mỡ động vật sống ở biển có nhiều vitamin A, D và axit arachidonic cần thiết cho cơ thể.

Những năm đầu đời là thời gian mà trẻ phát triển và tăng trưởng nhanh cả về thể chất và tinh thần. Chính sự thiếu hụt chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ ảnh hưởng đến chức năng của nhiều cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là cơ quan thần kinh. Do vậy, chất béo đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển cả về thể chất và trí tuệ của trẻ.

 Ảnh minh họa

Chất béo rất cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí não của trẻ

Mẹ nên cho bé ăn dầu thực vật hay mỡ động vật?

Bác sĩ dinh dưỡng Lê Thị Hải (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết: “Dầu thực vật hay mỡ động vật đều do chất béo cấu thành nhưng chúng có sự khác biệt. Trong dầu thực vật có nhiều axit béo chưa no có ích cho cơ thể bé. Nhưng dầu thực vật lại rất ít hoặc hầu như không có axit arachidonic – cần thiết cho sự phát triển thể trạng của trẻ. Loại axit này lại được tìm thấy nhiều trong mỡ động vật.
Tuy nhiên, nếu bé sử dụng quá nhiều mỡ động vật thì bé có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hoặc béo phì. Vì vậy khi chuẩn bị bữa ăn cho bé, mẹ nên đan xen cả dầu thực vật và mỡ động vật, nếu có thể mẹ nên sắp xếp khẩu phần ăn của bé là một bữa nấu dầu, bữa kia chuyển đổi sang nấu mỡ”.

Ảnh minh họa

Bổ sung chất béo đúng cách giúp bé yêu thông minh hơn

Tỷ lệ dầu/ mỡ trong bữa ăn của bé như thế nào là hợp lý?
Theo Bác sỹ Hải, các mẹ nên cân đối tỷ lệ giữa chất béo động vật với chất béo thực vật nên là 70% và 30%.
Mẹ có thể tham khảo một số cách thêm dầu/ mỡ đơn giản như sau:

Dầu ăn

Các món ăn hoặc cháo đã nấu chín, bắc khỏi bếp, mẹ có thể trộn một vài thìa dầu ăn/ dầu mè/ dầu oliu vào thức ăn của con. Đây là một trong những chất béo tốt nhất dành cho cơ thể bé. 

Sốt Mayonnaise

Đây cũng là một giải pháp thêm chất béo vào bữa ăn của con. Trong 100g sốt mayonnaise có 79g chất béo. Khi cho con ăn sốt bánh mỳ hoặc rau trộn, mẹ có thể trộn mayonnaise nhưng không nên lạm dụng quá nhiều.

Bơ đậu phộng

Trong 100g đậu phộng, có 50g chất béo. Mẹ có thể phết bơ đậu phộng lên bánh mỳ cho con ăn sáng. Nhưng theo khuyến cáo, mỗi tuần, bé chỉ nên ăn 2 lần bơ đậu phộng.

Phô mai

Trong 100g phô mai có 33g chất béo. Mẹ có thể cho bé ăn một miếng phô mai vào bữa ăn nhẹ buổi chiều, hoặc sẽ cho bé ăn bánh mỳ quết phô mai cũng rất tốt.

Sinh tố bơ

Trong 100g thịt trái bơ, có chứa 17g chất béo. Chất béo trong trái bơ rất tốt cho sức khỏe của bé. Mỗi ngày, mẹ cho bé ăn một cốc sinh tố bơ nhỏ, sẽ rất tốt cho bé.

Những lưu ý khi cho con ăn dầu/ mỡ

Không nên tái sử dụng dầu, mỡ đã rán và có mùi cháy khét: Dầu mỡ khi đã qua chế biến vừa mất đi nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng vừa dễ bị nhiễm khuẩn.

Mẹ không nên mua các loại mỡ cân đóng gói sẵn ngoài chợ: Tốt nhất, bạn nên chọn mua và sơ chế mỡ động vật từ mỡ lợn tươi sống.

Hạn chế cho bé ăn các loại thức ăn rán (hoặc quay) bán sẵn ngoài hàng hay ngoài vỉa hè: Các loại thức ăn như bánh rán, bánh khoai, bánh chuối, gà quay, vịt quay… không đảm bảo vệ sinh và dĩ nhiên sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa vốn còn non nớt của bé.

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

4 nhóm thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của trẻ

Những thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của trẻ
Sau khoảng 6 tháng đầu đời, trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm sau thời gian bú mẹ hoàn toàn. Tuy nhiên, đây cũng là lúc ba mẹ cảm thấy lúng túng khi chuẩn bị thức ăn cho bé, vì còn rất mơ hồ về nhu cầu dinh dưỡng cũng như các nhóm thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Vai trò của các nhóm thực phẩm đối với sự phát triển của trẻ nhỏ

Các chuyên gia dinh dưỡng chia thực phẩm thành 4 nhóm chính cần thiết trong các bữa ăn hàng ngày của trẻ là chất bột đường, chất béo, chất đạm và nhóm rau củ, trái cây. Mỗi nhóm chất có một vai trò riêng đối với sự phát triển của trẻ.
Sự cân đối tỷ lệ giữa các chất này một cách hợp lý sẽ giúp trẻ không bị suy dinh dưỡng vì thiếu chất cũng như kém phát triển cả về thể chất và trí tuệ.

4 nhóm thực phẩm giúp trẻ lớn nhanh, khỏe mạnh và thông minh hơn

Nhu cầu về 4 nhóm thực phẩm của trẻ

Chất bột
Chất bột đường, cung cấp năng lượng cho cơ thể, tham gia vào thành phần cấu tạo nên tế bào. Chiếm 50% tổng nhu cầu năng lượng trong ngày của trẻ.

Chất béo
Chất béo vừa là nguồn cấp năng lượng vừa là thành phần của màng tế bào và mô não. Ngoài ra, chất béo còn là dung môi giúp các vitamin A, D, E, K hòa tan, hấp thu vào cơ thể.
Trẻ dưới 6 tháng cần 45-50% chất béo do sữa mẹ cung cấp. Trẻ từ 7 tháng trở đi nhu cầu chất béo khoảng 40% trong tổng khẩu phần ăn của trẻ.

Việc cân đối đầy đủ 4 nhóm thực phẩm giúp trẻ phát triển khỏe mạnh

Chất đạm
Chất đạm là vật liệu xây dựng nên các tế bào và là nguyên liệu để tạo dịch tiêu hóa, các nội tiết tố trong cơ thể.
Trẻ từ 6 tháng tuổi trở xuống có nhu cầu đạm là 2g/kg cân nặng mỗi ngày. Trẻ từ 7 đến 12 tháng, nhu cầu này là 2,2 g và ở trẻ từ 13 đến 24 tháng là 1,7g. Yêu cầu tỷ lệ đạm động vật ở trẻ dưới 6 tháng tuổi là 100% (có trong sữa mẹ), ở trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi là 70% và ở trẻ 13 đến 24 tháng tuổi là trên 60%. 

Rau củ và trái cây

Rau, trái cây cung cấp các vitamin, chất xơ, nước và một số khoáng chất cho cơ thể bé yêu. Chất xơ sẽ giúp điều hòa nhu động ruột, phòng ngừa các vấn đề tiêu hóa và điều hòa cholesterol trong máu. Khi nhận được đủ lượng rau, trái cây, trẻ gần như rất ít bị táo bón, da mịn màng, ít các bệnh lý nhiễm trùng.

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

Món ăn dinh dưỡng cho trẻ còi xương

Trẻ còi xương cần được bổ sung dinh dưỡng một cách tốt nhất với nguồn thức ăn có chứa nhiều canxi. Sau đây là cách chế biến một số món ăn ngon và bổ dưỡng, cần thiết hỗ trợ điều trị trẻ còi xương.
Bột chân cua hỗ trợ điều trị trẻ còi xương
Chân cua 300g, hạt sen 50g, đậu xanh 50g. Chọn lấy chân của những con cua khỏe, rửa sạch sấy khô tán thành bột mịn. Hạt sen, đậu xanh đều tán thành bột. Các thứ trên trộn đều với nhau. Mỗi lần ăn dùng 1 thìa cà phê với bột chân cua hòa vào nước cơm đặc hoặc nước cháo loãng, có thể thêm đường hay muốn để ăn cho vừa miệng. Ngày ăn 2 lần, cần ăn liền 15 – 20 ngày.

Cua là món ăn hữu dụng cho trẻ còi xương

Cháo lòng đỏ trứng gà tốt cho trẻ còi xương
Lòng đỏ trứng 2 cái, gạo ngon 50g, bột gia vị vừa đủ. Trứng gà luộc chín, bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ, sấy khô tán bột. Gạo rang vàng tán thành bột. Cả hai thứ trộn đều, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ đun cho cháo sôi kỹ, thêm bột gia vị vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn lúc đói ngày 1 lần. Cần ăn trong khoảng 20 – 30 ngày.
Mẹ chế biến cháo tôm cho trẻ còi xương
Tôm 150g, gạo 50g bột gia vị vừa đủ. Tôm rửa sạch bóc vỏ, càng để riêng. Thịt tôm giã thật nhỏ. Vỏ, càng tôm sấy khô tán bột mịn. Gạo xay thành bột. Tất cả trộn đều, thêm bột gia vị, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ nấu thành cháo. Khi cháo chín cho bột ngọt quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói, ăn liền 1 tháng.
Cháo táo tàu cho trẻ còi xương
Táo tàu 5 quả, hà thủ ô 15g, ngưu tất 10g, gạo 50g, đường trắng 20g. Hà thủ ô, ngưu tất ngâm rượu vang 7 ngày sau đó sấy khô tán thành bột. Gạo xay thành bột, táo tàu bỏ hạt giã nhỏ lọc lấy 250ml nước. Cho bột hà thủ ô, ngưu tất, bột gạo vào đun lửa nhỏ, cháo sôi cho đường vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói. Cần ăn liền 20 -30 ngày.
Cháo cá quả giúp điều trị trẻ còi xương

Cháo cá quả thay đổi khẩu vị, chống còi xương cho trẻ

Cá quả 1 con (300g), rau cải xoong 30g, gạo 50g, bột ngọt, bột gia vị vừa đủ. Chọn loại cá quả đầu bẹt, vảy ở bụng trắng, lưng đen, làm sạch cá bỏ nội tạng, đem hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt nạc ướp bột gia vị, xương cá giã nhỏ lọc lấy 200ml nước. Gạo xay thành bột, rau cải xoong rửa sạch thái thật nhỏ (có thể giã nhỏ rồi vắt lấy nước cho vào cháo). Cho bột gạo vào nước cá, đun lửa nhỏ, cháo chín cho rau cải xoong, thịt cá, bột ngọt vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 2 lần, cần ăn 20 – 30 ngày (có thể ăn cách ngày).
Rùa hấp
Rùa đen 1 con (400g), hành khô 5g, gừng 2g, bột gia vị vừa đủ. Rùa đen rửa sạch, mổ bụng bỏ nội tạng. Hành, gừng giã nhỏ cùng với bột gia vị cho vào bụng rùa, đem hấp cách thủy. Cho trẻ ăn ngày 2 lần lúc đói. Cần ăn 5 ngày, có thể cách 2 -3 ngày ăn 1 ngày.
Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue

Những sai lầm phổ biến khi chăm sóc bé sơ sinh

Do thiếu hiểu biết hoặc quá tin vào các kinh nghiệm dân gian nhiều bố mẹ mắc phải những sai lầm nghiêm trọng khi chăm sóc bé sơ sinh

Cho trẻ uống sữa bình thay cho sữa mẹ quá sớm: Điều này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng vô giá, trẻ uống sữa mẹ sẽ ít bệnh tật và thông minh hơn.

Cho trẻ ăn dặm quá sớm: Trẻ sơ sinh hệ tiêu hóa còn rất yếu, vì vậy nếu cho trẻ ăn bột quá sớm, trẻ sẽ sinh tướt, đi ngoài phân sống, lâu ngày dẫn đến bị viêm ruột già, đi tiểu ra máu, sinh ra rối loạn tiêu hóa.

Vào mùa nóng, nếu thoa quá nhiều phấn rôm cho trẻ, mồ hôi ra hòa với phấn rôm sẽ gây bít lỗ chân lông, dẫn đến dị ứng.

Các bà mẹ thường không đưa con đi bác sĩ ngay mà hay tự mua thuốc về cho trẻ uống mỗi khi thấy trẻ nóng hoặc sốt. Việc này thực tế có thể khiến trẻ bệnh nặng thêm.

Không chịu tắm cho trẻ vì sợ trẻ nhiễm lạnh: Ở giai đoạn này kháng thể trong cơ thể trẻ còn rất yếu, do đó trẻ cần phải được vệ sinh thường xuyên để tránh nhiễm khuẩn, đặc biệt khi trẻ ốm.

Tuy nhiên bạn cần chú ý bé phải được ủ ấm ngay sau khi vệ sinh, tắm gội để đề phòng nhiễm lạnh, cảm cúm.

Quấn khăn và ủ bé quá chặt: Điều này sẽ rất nguy hiểm cho trẻ, bởi những lớp vải quấn chặt sẽ khiến bé khó khăn trong việc hít thở, chân tay không thể cử động tự do, điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của hệ thần kinh.

Thường xuyên cắt tóc máu của trẻ: Điều này là không nên, bởi da đầu bé rất mỏng, nếu có chút bất cẩn, việc cắt tóc sẽ dẫn đến nguy cơ trầy xước da, dẫn đến nhiễm trùng da.

Lấy mật ong rơ lưỡi cho trẻ: Cách này sẽ không tốt cho các bé bị dị ứng với phấn hoa, hậu quả là bị sưng phần lưỡi, mặt sau khi được rơ lưỡi. Vì vậy cách tốt nhất và an toàn nhất là dùng sản phẩm rơ lưỡi chuyên dụng được bán tại các nhà thuốc.

Cho bé nằm than cùng mẹ: Khi than đốt lên sẽ phóng ra một lượng khí CO2 với trẻ sơ sinh, nếu hít phải khí CO2 ­ dễ bị ngạt, ngộ độc khí CO2, viêm mô tế bào, nặng hơn sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh và não bộ của trẻ.

Và trên thực tế đã có nhiều ca trẻ bị bỏng nặng, thậm chí tử vong do than bén lửa và những phút lơ đễnh của các bà mẹ.

Bé được quá nhiều người ôm hôn, âu yếm: Thực tế cơ thể bé còn rất non yếu, kháng thể trong người rất kém, do đó việc được nhiều người ôm hôn, âu yếm sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh truyền nhiễm qua đường hô hấp ở bé.

 

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

 

Continue

Món ăn chữa mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ

Mồ hôi tiết ra nhiều khi ngủ khiến trẻ khó chịu. Sau khi thức dậy, trẻ có cảm giác mệt mỏi, mất sức. Đây là hiện tượng diễn ra nhiều ở trẻ nhỏ. Mẹ hãy nấu những món ăn sau để giúp con thoát khỏi tình trạng. 

- Nguyên nhân trẻ hay ra mồ hôi trộm
- Cách trị đổ mồ hôi trộm ở trẻ
- Con ra mồ hôi cũng là mang bệnh
Cháo trai
Nguyên liệu: 5 con trai đồng loại vừa; 30g lá dâu non; 50g gạo nếp; 50g gạo tẻ; dầu thực vật, bột gia vị vừa đủ.
Cách chế biến: Pha nước muối loãng ngâm trai, sau một tiếng vớt ra rửa sạch, cho vào nồi luộc. Nhặt lấy ruột trai và lọc lấy nước trong. Ruột trai bỏ hết phần đất, thái nhỏ ướp gia vị, dùng dầu thực vật xào cho thơm.
Lá dâu non rửa sạch thái nhỏ. Gạo tẻ, gạo nếp xay thành bột mịn, cho thêm nước vào nước luộc trai, cho bột gạo vào quấy đều, đun nhỏ lửa. Khi cháo chín cho trai, lá dâu, nêm vừa gia vị, cháo sôi lại là được.
Lưu ý: Cho bé ăn 2 lần/ngày vào lúc đói, cần ăn liền trong 4-5 ngày.



Cháo trai vừa thơm ngon vừa chữa mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ
Chè đậu xanh
Nguyên liệu: Đậu xanh 50g, gạo nếp 50g, lá dâu non (khô) 10g, đường vừa đủ.
Cách chế biến: Đậu xanh gạo nếp sao vàng tán thành bột nhỏ, lá dâu khô cho vào ấm cùng 250ml nước đun sôi kỹ chắt lấy nước. Cho bột đậu, bột gạo, đường vào nước lá dâu quấy đều, đun cho sôi lại là được.
Lưu ý: Cho trẻ ăn 2 lần/ngày, lúc đói và cần ăn trong 7 ngày liền.
Chè đậu đen
Nguyên liệu: Đậu đen 50g, long nhãn 15g, táo tầu 10g.
Cách chế biến: Đậu đen vo sạch cho vào nồi thêm 700ml nước ninh cho nhừ, long nhãn thái nhỏ, táo tầu bỏ hạt giã nhỏ, cho vào đậu đen đã nhừ, đun tiếp cho chè sôi là được.
Lưu ý: Cho trẻ ăn 2 lần/ngày, lúc đói vào sáng và tối, cần ăn liền trong 5 ngày.
Cháo gốc hẹ
Nguyên liệu: 30g gốc hẹ; 50g gạo; 50g thịt lợn nạc; gia vị vừa đủ.
Cách chế biến: Gốc hẹ chọn phần thân sát củ, rửa sạch giã nhỏ, lọc lấy 200ml nước đặc. Thịt lợn nạc băm nhỏ ướp bột gia vị xào chín. Gạo xay thành bột, cho vào nước gốc hẹ quấy đều, đun trên lửa nhỏ, khi cháo chín cho thịt lợn, bột ngọt vào đảo đều, cháo sôi lên là được.
Lưu ý: Cho bé ăn ngày một lần, cần ăn liền 2-3 ngày, nếu bé chưa ăn được thì lọc lấy nước cho uống.
Canh lá dâu
Nguyên liệu: 50g lá dâu non; 100g thịt lợn nạc; bột ngọt, gia vị vừa đủ.
Cách chế biến: Lá dâu non rửa sạch thái nhỏ. Thịt lợn nạc băm nhỏ, ướp bột gia vị, xào chín, thêm 200ml nước đun sôi, rồi cho lá dâu đảo đều, canh sôi lại cho bột ngọt là được.
Lưu ý: Cho bé ăn một 1 lần/ngày với cơm và ăn liên tục trong 5 ngày.

Để tìm hiểu thêm về các món ăn cho trẻ truy cập website: GlennDomanVietNam
Cung cấp bộ học liệu Flash card theo phương pháp Glenn Doman - 0988.23.8068

Theo glenndomanvietnam.com

Continue